連休太りを急いで戻すダイエット（秋夕の連休直後のカーニボア食とマグネシウム補給ガイド）

秋夕（チュソク）の連休が終わると決まってやってくる、あのずっしりした感じ。私も毎回経験しています。チヂミにカルビ、ソンピョンまで、両親や祖父母が用意してくれた食卓の前で「あー、よく食べた」とお腹をたたいているうちに、体はすでに果糖と炭水化物と脂肪がからみ合った状態になっています。このむくみと老廃物をすばやく元に戻すのに、カーニボア食が思った以上にすぐれていることを、実際に試したからこそお伝えできます。ただし、マグネシウムを抜かすと、半分は失敗です。

秋夕の連休直後、なぜカーニボアなのか

連休の料理を二日ほど食べ続けると、不思議ともっと食べたくなります。胃が広がって満腹の基準が上がったせいもありますが、血糖値スパイクが繰り返されてインスリンが出続け、食欲そのものが大きくなるしくみのためです。インスリンとは、血中のブドウ糖を細胞へ押し込んで血糖を下げるホルモンで、炭水化物をとりすぎるほど過剰に分泌され、脂肪の合成が促されます。

連休が終わった翌朝、私がまずするのは、温かい塩茶を一杯、空腹のまま飲むことです。そして何も食べないまま、30分以上歩くか軽く走ります。この空腹での有酸素運動がポイントで、肝臓や筋肉にたまったグリコーゲンを使い切るのに効果的だからです。グリコーゲンとは炭水化物が体内にたくわえられる形で、これが使い切られてはじめて、体は脂肪を燃やすモードに切り替わります。

カーニボア食は、まさにこのタイミングとかみ合います。牛肉、豚肉、卵、バターといった動物性の食品だけをとると、インスリンの値がすばやく下がり、体は脂肪をおもなエネルギー源として使いはじめます。連休に食べた果糖・炭水化物・脂肪のまざった料理によるむくみをとるのに、これ以上の組み合わせはない、というのが私の判断です。LA カルビやサンジョク（串焼き）のように、連休に余った肉を活用できるのも現実的な利点です。ただし、砂糖や水あめの入ったたれのカルビは避け、塩焼きを中心に食べてこそ、カーニボアの効果をきちんと得られます。

• カーニボアで食べてよいもの：牛肉・豚肉・鶏肉・卵・バター・ギー・天日塩
• 連休の料理を使うときの注意：たれのカルビ（砂糖・水あめ）は除き、塩焼き・サンジョクを中心に
• 空腹でのウォーキング・ランニングでグリコーゲンを先に使い切ってからカーニボアに入ると、効果が倍増
• 短期間の運用がおすすめ：栄養の偏りを防ぐため、1〜2週間以内に限る

まとめ：連休直後に空腹での有酸素運動でグリコーゲンを使い切ってからカーニボアに入ると、むくみと体重をすばやく戻すのに効果的で、1〜2週間の短期運用が鍵です。

カーニボアをすると、なぜマグネシウムが抜けるのか

カーニボアを始めて数日目に、足がつったり目の下がぴくぴくしたりした経験はありませんか？私は初めてカーニボアを始めたとき、3日目の夜にふくらはぎがひどくつって眠れなかったことがあります。当時は理由がわかりませんでしたが、あとで調べると、典型的な「カーニボアのケトフル」の症状でした。カーニボアのケトフルとは、炭水化物を急に断ったときに電解質のバランスが崩れて現れる、疲労・頭痛・筋肉のけいれん・不眠といった初期の適応症状のことです。

原因ははっきりしています。炭水化物をとらなくなるとインスリンの値が下がり、このとき腎臓が、ナトリウム・マグネシウム・カリウムといった電解質を水分と一緒にすばやく排出するのです。マグネシウムはもともとナッツ、豆類、ほうれん草、バナナのような植物性の食品に多く含まれているため、動物性の食品だけを食べるカーニボアでは、供給そのものが断たれます。ふたつの理由が重なって、マグネシウム不足が速いスピードで進むのです。

マグネシウムは、神経をゆるめ、筋肉の収縮を調整するのに欠かせないミネラルで、不足すると筋肉のけいれんだけでなく、睡眠の質が急に落ち、便秘もひどくなります。カーニボアでは食物繊維をまったくとらないため、腸の筋肉をゆるめるのを助けるマグネシウムまで減ると、便秘がかなりつらいレベルで現れることがあります。実際に、私のまわりでカーニボアを試してやめてしまった人たちに共通する理由のひとつが、この便秘と睡眠の問題でした。マグネシウムひとつをおさえるだけで、まったく違う体験になります。

マグネシウム不足が健康に与える影響は、米国国立衛生研究所（NIH）栄養補助食品局でもくわしく説明されており、成人の一日の推奨摂取量は、性別によって310〜420mg とされています。

まとめ：カーニボアではインスリンの低下によって電解質がすばやく排出され、植物性の供給源も断たれるため、マグネシウム不足が速く進み、カーニボアのケトフルが現れます。

マグネシウムの種類と、実際の補い方

マグネシウムが大切なのはわかっても、いざ薬局に行くと種類が多すぎて、どれを買えばいいのか途方に暮れませんか？私も最初はそうでした。そこで、実際にいくつかの種類を試して比べた経験をお伝えします。

市販でいちばんよく見かけて安いのは酸化マグネシウムです。酸化マグネシウムとは、マグネシウムと酸素が結びついた形で、含有量のわりに価格が安いため、サプリメントの市場でもっとも多く使われていますが、吸収率は4%ほどと、とても低いのです。実際には腸を刺激して下痢を促すかたちで働くため、おもに便秘薬に使われます。カーニボアのためのマグネシウム補給には向いていません。

私が秋夕の連休直後におもに使っているのは、グルコン酸マグネシウムです。グルコン酸マグネシウムとは、マグネシウムとグルコン酸が結びついた形で、液体タイプが多く、吸収が速く胃腸への負担も少ないものです。私は連休が終わったあと、空腹での運動を終えてから、グルコン酸マグネシウムを、下痢の反応が来るまでとります。体が必要とする量を吸収し終えると自然に排出の合図が来るのですが、ふだんの生活が規則正しかった人は2〜3包で反応が来ることもあれば、それまで体に老廃物を多くためていた人は、6〜7包を超えても下痢にならない場合も見てきました。この違いが、一人ひとりの体の状態をはかるひとつの目安になります。

キレートマグネシウムも選択肢です。キレートマグネシウムとは、マグネシウムのイオンをアミノ酸などの有機分子で包んだ形で、体内での利用率が高く胃腸の副作用も少ないため、日々のこつこつとした補給に向いています。ただし、価格は比較的高めです。マグネシウムを補ったあとは、体がゆるんで自然と眠くなる経験をするはずです。夕食後や寝る前にとることをおすすめする理由はここにあります。マグネシウムが神経をゆるめる天然の鎮静剤の役割を果たすからです。ぐっすり眠って起きると、連休前とはかなり違う体の状態に出会えます。ミネラルの残った天日塩やピンクソルトを、あわせて十分にとることも大切です。マグネシウムのサプリメント選びについての追加情報は、Healthline――Magnesium Supplementsでも確認できます。

まとめ：酸化マグネシウムは便秘薬の用途なので避け、吸収の速いグルコン酸マグネシウムやキレートマグネシウムを夕方や寝る前に補えば、カーニボアによる電解質のバランスの乱れを効果的に整えられます。

カーニボアをするときの疑問と、マグネシウム摂取の注意点

秋夕の連休中にカーニボアをしてもいいですか？終わってからのほうがいいですか？

連休中に完璧なカーニボアをするのは、現実的には難しいものです。私は連休の料理を楽しみ、連休が明けた翌日から本格的に始めるほうを選んでいます。連休中なら、味つけのない塩焼きの肉やサンジョクを中心に、できるだけ炭水化物を減らす「準カーニボア」の形で運用するのが現実的です。

カーニボアのケトフルの症状は、どのくらい続きますか？

個人差はありますが、ふつうは食事を切り替えてから3〜7日のあいだにいちばん強く現れます。マグネシウムとナトリウムを十分に補えば、症状の期間は目に見えて短くなります。私の経験では、マグネシウムをきちんととった場合とそうでない場合の違いは、体感でかなり大きいものでした。

グルコン酸マグネシウムは、一日に何包とればいいですか？

決まった正解はありません。体がマグネシウムを必要なだけ吸収し終えると、ゆるい便や下痢の反応が来るのが合図です。私はその反応が来たら、その日の補給は終わりにします。ただし、急に高用量をとりすぎると胃腸の不快感が出ることがあるので、最初は1〜2包から始め、体の反応を見ながら増やしていくやり方をおすすめします。

カーニボア中に、卵をたくさん食べても大丈夫ですか？

卵はカーニボアの中心的な食品のひとつです。飽和脂肪やコレステロールへの懸念から制限すべきだとする見方もありますが、実際のカーニボア食で、卵の摂取そのものを問題の原因と見るのは難しいでしょう。ただし、卵白に多く含まれるアビジンがビオチンの吸収を妨げることがあるので、しっかり火を通して食べるのが望ましいです。

カーニボア食で食べてよいものと、おすすめのマグネシウムサプリメントのインフォグラフィック

おわりに

秋夕の連休が終わって、体が重く、むくみが引かないなら、カーニボア食はその状態をすばやく元に戻すのに、実際に効果的な選択肢です。果糖・炭水化物・脂肪のまざった連休の料理がつくったインスリン過剰の状態を、動物性の食品中心の食事ですばやく切り替え、水分とグリコーゲンを排出するやり方は、短期の体重の回復にも理屈のうえで合っています。

ただし、マグネシウムの補給なしにカーニボアを十分に体験するのは難しいでしょう。酸化マグネシウムは避け、グルコン酸マグネシウムやキレートマグネシウムを夕方に補いながら、十分な睡眠を確保すること。この順番が、私が実際に試して定着させた連休明けの回復ルーティンです。1〜2週間という期間を決めて、短く強く実行することが、栄養の偏りなく効果を得るいちばん現実的な方法だと思います。

参考：秋夕の連休のダイエット、カーニボア、マグネシウム――Google 検索

本記事は個人的な経験と一般的な栄養情報をもとに書かれたもので、専門的な医学的診断や治療に代わるものではありません。病気のある方や特異な体質の方は、専門医または薬剤師に相談してから始めてください。

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