BDNF가 많이들어있는 음식은?

 

 

우리의 인지기능, 신경세포의 생존 및 가소성을 영향을 미치는 BDNF 향상하는 방법, BDNF가 부족해지는 원인, 개선하는 방법 등에 대해 알아보았습니다. 지금부터는 매일먹는 세끼 한끼라도 뇌건강을 강화하는 식단을 섭취하면 좋지 않을까 싶어 BDNF가 많이 들어있는 음식에 대해 알아보는 시간을 갖고자 합니다. 

아직 BDNF가 무엇인지, 어떻게 활성화 하는지 잘 모르시는 분들은 아래글을 참고하시면 도움이 되실겁니다.

 

BDNF 뇌 유래 신경영양인자 너의 정체는 뭐니?

 

BDNF 부족하게 되는 원인! : 뇌건강도 좋아지나?

 

1. 십자화과 식물에서 얻을수 있는  설포라판 성분

2017년 한국연구재단 김지영 연구교수(서울대) 연구팀이 브로콜리의 설포라판 성분이 우리 뇌 해마 등에 많이 분포하고 있는 BDNF(뇌유래신경성장인자) 단백질을 건강하게 강화하는데 도움을 준다는 사실을 밝혀내었습니다. 

치매가 걸린 쥐에 브로콜리에 함유된 설포라판을 먹이면 BDNF의 성분을 증가시키고 거디가 신경세포 및 미세소관결합단백질, 시냅토파이신, PSD-95 또한 증가시키는 것을 확인했습니다.

 설포라판은 BDNF 분비에 좋을 뿐 아니라 암세포를 사멸시켜준다고 하니, 브로콜리(미국에서는 10대 암예방 식품), 양배추(빈혈,위장병, 변비에 효과적), 케일(대사증후군 억제와 암 예방 효능), 콜리플라워(함암효과 슈퍼푸드) 꼭 섭취하시길 추천합니다.

 설포라판 효과 높이려면 끊는 물에 살짝 데치거나 가볍게 찌어 조리하는 방법이 좋으니 참고하시길 바랍니다.

 

2. 플라보노이드 함유량 많은 식품

BDNF 부족하게 되는 원인 중 하나가 바로 설탕, 과도한 당분 섭취였습니다. 플라보노이드는 자연식물에서 유래하는 식품으로 BDNF 생산을 촉진하기도 합니다. 여기에는 크렌베리, 초콜릿(다크초콜릿 같은), 녹차, 올리브유, 향신료, 후추, 강황 등이 있습니다. 

 

 

3. 단일불포화지방산 풍붐한 음식

당분과 더불어 포화지방산이 많은 음식은 BDNF를 감소시킨다는 연구가 있지만, 생물 발생 이전의 음식, 이렇게 애기하면 너무 복잡하죠! 한국의 역사에 빗대어 말하면 조선시대때 먹을 수 있었던 음식들이 BDNF 생산을 촉진한다고 알려져있습니다.

 

사람이다보니 매일매일 건강에 좋은 음식들만을 먹을 수는 없겠지만 적어도 하루에 한끼정도는 우리의 미래를 책임져줄 뇌건강을 위해 그런말도 있잖아요!  "지금 관리가  10년후의 내 모습을 좌우한다'' 

한번쯤은 내가 지금 무엇을 먹고 있는지' 점검하는 시간을 가지시어 우리 매일 건강한 하루하루 보내시기를 바라겠습니다.